Морковь-манго

Морковный бисквит со специями корицы, кардамона, ореха, имбиря, гвоздики и изюма с манговым пюре и кусочками манго. Накроем это легким сливочно-сырным муссом с маскарпоне, и на выходе получим нетривиальную начинку, которая не оставит равнодушным ни одного противника морковки.